728x90 반응형 와타나베 이타루2 시골빵집에서 균의 소리를 듣다 [도서정보] - 저자: 와타나베 이타루, 와타나베 마리코 - 출판사: 더숲 - 페이지: p249 - 한 줄 소개: 일본 시골에서 빵집과 카페를 운영하며 느낀 저자의 생각을 적은 책 [책을 읽게 된 동기] 작가의 전작 '시골빵집에서 자본론을 굽다'를 재미있게 읽었고, 후속작도 재미있을 것 같아서 읽게 되었다. [나의 생각] 저자는 최대한 많은 사람과 많은 생명체가 행복해져야 나도 행복해진다는 자연계의 논리에 귀를 기울여야 한다고 말한다. 왜냐하면 전 세계의 인간의 활동이 우리 주변 환경에 영향을 미치기 때문이다. 아마도 저자는 이를 균을 보면서 깨달았을 것이다. 균은 각자가 다른 방식으로 살지만, 전체적으로는 균형과 조화를 이룬다. 그 결과로 만들어진 것이 빵과 술이다. 전작 「시골빵집에서 자본론을 굽다」.. 2024. 1. 4. 시골빵집에서 자본론을 굽다 [도서정보] - 저자: 와타나베 이타루 - 출판사: 더숲 - 페이지: p235 - 한 줄 소개: 시골에서 빵집을 운영하는 저자가 현대 자본주의 사회를 생각하고 그 대안을 찾는 내용 [책을 읽게 된 동기] 몇 년 전, 나는 경제학을 공부하기 위에 여러 대학원을 알아보고 있었다. 그때, 한 친구가 한 번 읽어보라고 추천해 주었다. 한동안 그 사실을 잊어버리고 살다가 기억이 나서 읽게 되었다. [책의 내용] 앞서 저자소개에도 말했듯이 이 책의 저자는 일본의 한 시골에서 빵집 '다루마리'를 운영하고 있다. 이 빵집은 여느 빵집과는 다른 특별한 점이 3가지 있는데, 다음과 같다. 첫째, 이윤을 남기지 않는다. 둘째, 이스트가 아닌 천연효모균을 사용한다. 셋째, 일주일에 4일만 일하고, 일 년에 한 달은 장기휴무를.. 2023. 5. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
